【限量9折】【綠橄欖】MUSSINI 慕仙尼10特級黑酒醋-250ml

黑酒醋是存放在木桶裡慢慢地釀製而成，每家製造商都有它獨特的釀製過程和配方，釀製過程中會更換不同材質的木桶，創造出自己獨特的味道。

木桶通常會使用櫻桃木、橡木、松木和栗子木。消費者在一般賣場買到的香醋，大部分只是在不銹鋼桶裡短時間釀製而成的。

製造黑酒醋的過程是先煮沸葡萄汁直到它成爲濃縮的黑色糖漿。

然後轉移到木桶開始釀製過程。 釀製7年。

黑酒醋可以用於烹調或調配沙拉醬; 這種水果醋在烹調中可以取代葡萄酒，是因為黑酒醋提供與葡萄酒同樣的香味。

黑酒醋最常見是烹調肉類或蔬菜，芳香撲人的黑酒醋可以再加上橄欖油、大蒜、羅勒，直接與食物調和，這樣就可以創造出一道獨特調味的料理。